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  中新网成都5月10日电(单鹏)年逾六旬的台商刘华耀站在池塘边,双手握着一根长长的杆子。他熟练地勾住水面上用空可乐瓶做成的浮标,用力一挑,水面下一个圆形的过滤网就被“钓”了上来,上面“侧躺”着几条一厘米长的虾苗。刘华耀凑上去,眯着眼观察虾苗是否“吃饱”。“如果虾苗背上的‘紫线’清晰可见,就说明它们营养还不错。”

刘华耀的养殖场位于四川省泸州市泸县方洞镇薛湾村,目前已开发150余亩。 刘忠俊 摄

  刘华耀的鱼虾养殖场位于四川省泸州市泸县方洞镇薛湾村,规划面积438亩,目前已开发150余亩。这里距离泸州市中心有近60公里。不等走近,就能闻到空气中弥漫着的淡淡的海腥味。天气一天天热起来,刘华耀饲养的600万尾虾苗正在“疯狂”成长。一百多天后,这些只有指甲长短的虾苗会长成成虾,个头大的足有手掌那么长。

  在这里,刘华耀引进的台湾大头虾是不折不扣的“明星”。“台湾很流行‘钓虾’,我把这个娱乐方式也引进来了,每年8月都会组织‘钓虾节’,不少游客专程从成都、重庆赶来钓大头虾。”

  谈起为何选择偏僻的薛湾村作为自己的养虾基地,刘华耀直言是泸州的“好山好水”。“我的基地,前有大山里的山泉,后有濑溪河,水质优良。”刘华耀介绍说,为支持他的养虾事业,当地政府特意从7公里外的山上拉了一根水管,把山泉水直接引到养殖场。

  在内陆地区的农村养殖台湾大头虾并非易事。在台湾,大头虾在虾苗阶段需要使用海水培育,长到3至5厘米时才转入淡水养殖。为解决没有海水的问题,刘华耀每年要批发50吨海盐,按照比例撒入水池,以此模拟海水环境。

  “温度是最难克服的问题。”刘华耀表示,大头虾只有气温在22℃以上才会进食。对此,当地政府帮助刘华耀在水面上架起保温大棚,这样一来就能每年养殖2批虾,第一批虾能够在相对寒冷的二三月份下苗,第二批虾可以在深秋后丰收。如今,刘华耀的养殖场每年产虾10万公斤。

目前,刘华耀的养殖场每年产虾10万公斤。 刘忠俊 摄

  个头大、肉质好、营养丰富,刘华耀的大头虾在周边市场成功打开销路。“目前仅能供应泸县和重庆荣昌,如果把生产面积扩大到500亩甚至1000亩,就能销售到成都了。”刘华耀笑着说。

  为扩大产量,刘华耀正在推广“稻虾养殖”,即在稻田四周挖出一条3米宽、1.2米深的水沟,放入已经适应淡水生活的大头虾。这些大头虾会在夜间出来觅食,吃稻田里的小虫或微生物。“整个养殖过程中不需要打氧,成本也很低。”刘华耀介绍,他按照这种方式去年试验了4亩地,每亩可产出100到120斤大头虾,能增加约四千元人民币的收入。

  对于大头虾在四川的未来,刘华耀充满信心。“西南地区市场非常大,人们很难找到‘活’的海鲜吃;在我这里,每一位消费者都能吃到最新鲜的虾子。”

  “台湾大头虾带动大家一起致富。”薛湾村党总支部书记刘安华表示,大头虾养殖不仅给当地创造了就业机会,而且增加了村集体和农民的收入。如今,在薛湾村已有农民开始学习虾的生态养殖技术。“今年在我们村,要实现‘稻虾养殖’上百亩。”(完)

【编辑:黄钰涵】

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